SUROWIEC
-udziec z indyka z kością
PRZYPRAWY
-użyłem prymat przyprawa do kurczaka złocista skórka. Można użyć własnej kompozycji przypraw jak ktoś woli.
WYKONANIE
Pieczone w frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer NINJA na programie BAKE.
Udziec z indyka od strony mięsa nacinamy, następnie przyprawiamy z obu stron i chowamy do lodówki na 1-2 godz. Po upływie tego czasu spryskujemy olejem lub smarujemy delikatnie smalcem z obu stron. Air Fryer nastawiamy na program Bake temperatura 150 stopni czas 40 min. udziec układamy skórą do dołu i załączamy urządzenie. Gdy minie 40 min udziec obracamy i pieczemy ponownie program Bake 150 stopni 20 min. Po tym czasie udziec jest gotowy.
Ps. Mięsko jest mięciutkie odchodzi od kości, wierzch delikatnie chrupiący. Polecam.
