Ogórki z curry

SKŁADNIKI

-5 kg ogórków (2,5 porcji zalewy)
-liść selera
-cebula
-czosnek

ZALEWA

-1,5 litra wody
-jedna szklanka octu 250 mil.
-2 szklanki cukru
-40 g soli
-2 łyżki curry

WYKONANIE

1.Ogórki umyć pokroić w grube talarki 0,5-1 cm
2.Napełnić sloiki
3.Dodać 3-4 listki serera na słoik, gruby 0,5-1 cm krążek cebuli oraz 2-3 ząbki czosnku
4.Zalać gorącą zalewą zakręcić i pasteryzować 10 min od zagotowania wody
5.Słoiki obrucić pokrywką do dołu,aż wystygną
6.Wynieść najlepiej w ciemne chłodne miejsce.