SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE
-karkówka wieprzowa w plastrach 2-3 cm
-przyprawa prymat grill pikantny i ziołowy
-olej w dozowniku do pryskania
WYKONANIE
Karkówkę posypujemy przyprawą z każdej strony wstawiamy do lodówki na 2 godz.po tym czasie układamy w szufladzie spryskujemy delikatnie olejem, ustawiamy temp. 180 stopni 10 min program Air fry uruchomiamy urządzenie po tym czasie obracamy karkówkę i spryskujemy ponownie delikatnie olejem ustawiamy temp. 240 stopni 7 min program max crisp zamykamy urządzenie. Po upływie 7 min karkówka jest gotowa w środku osiągnęła 75-78 stopni. Mięso jest soczyste co widać na przekroju.
Ps. podane temp. i czas są orientacyjne na innym urządzeniu czasy i temperatura mogą się nieznacznie różnić.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz