piątek, 15 stycznia 2016

Rolada obiadowa drobiowa






Przepis 

Dziś na obiad zrobiłem roladkę drobiową z warzywami.
Przed pieczeniem roladka warzyła 800 gr.

Wykonanie

Trzy ćwiartki uda z kuraka zdjąłem skórę oddzieliłem mięso od kości,mięsko przyprawiłem czosnek pieprz sól i co tam jeszcze było pod ręką trzy kawałki skóry spiąłem wykałaczkami. Mięso zawinąłem w skórę i zszyłem tam gdzie są dziury.Potem 100 gram wody i trochę oleju do naczynia żaroodpornego kładziemy mięsko dodajemy marchew cebule paprykę posypałam jeszcze przyprawami 180 stopni 1,5 godz. ostatnie 15 min bez przykrycia smacznego.
Prześlij komentarz