Chlebek na zakwasie żytnim z mąki pszennej i żytniej

Przepis
-200 g zakwasu żytniego
-4 g drożdży suchych
-szklanka wody
-dwie płaskie łyżeczki soli
-200 g mąki pszennej typ 450
-150 g mąki żytniej typ 720
-forma długość 25 cm wysokość 8 cm szerokość 10 cm

Wykonanie
-wszystkie składniki mieszamy ze sobą
-formę wykładamy papierem do pieczenia
-napełniamy formę ciastem i zostawiamy do wyrośnięcia równo z brzegiem blaszki
-rozgrzewamy piekarnik 180 stopni
-wkładamy naszą formę z ciastem do piekarnika na 45-50 min
-wyjmujemy chlebek zdejmujemy papier i spryskujemy wodą.Ja używam spryskiwacza do kwiatów.
Koniec.Smacznego.